Η διάσχιση κάθετων φαραγγιών μέσω της κοίτης τους, στα οποία είναι απαραίτητος τεχνικός εξοπλισμός όπως σχοινιά, κράνος, κρίκοι ορειβασίας, ζώνη κ.λπ.

Είναι μια χαράδρα τύπου “V” με έντονα κάθετα τοιχώματα που χωρίζει μία πλαγιά.

Παιχνίδι και περιπέτεια. Κατάβαση σε σχοινί (ραπέλ), σε μοναδικούς καταρράκτες με νερό ή όχι. Πεζοπορία, κολύμβηση, άλματα σε φυσικά υδάτινα πάρκα και νεροτσουλήθρες. Όπως όλες οι δραστηριότητες υπαίθρου χωρίζεται σε επίπεδα. Από απλά και εύκολα μέχρι και τα πιο απαιτητικά και δύσκολα.

Πραγματοποιείται όλο τον χρόνο, με μόνη προϋπόθεση να το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Δηλαδή να μην υπάρχουν ισχυροί άνεμοι ή καταιγίδες.

Το Canyoning απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό και σε όλες τις ηλικίες. Άνδρες, γυναίκες, οικογένειες και παρέες φίλων που θέλουν να βιώσουν την αίσθηση ελευθερίας που δίνει η κατάβαση με σχοινί, επιλέγοντας διαδρομές ανάλογα με το επίπεδό τους.